base mode

手のひらサイズのケーキに、栗を丸々1つ使用した贅沢な「栗ケーキ」。
パティシエのこだわりレシピで、栗ペーストをふんだんに練りこみひとつひとつ手作業で焼き上げます。最後は洋酒でしっとり風味豊かに。大人のゲストにもお喜びいただける贅沢な味わいです。また、実りを意味する「栗」を使ったお菓子は「これからの人生を二人で実りあるものに」という意味もこめて、結婚式に最適の引菓子となってくれます。

base mode

生地には栗のペーストをたっぷり　栗の甘露煮をのせて焼き上げます

生地には栗のペーストをたっぷり

生地には、粗めにつぶした栗ペーストををたっぷり煉り込みました。ケーキ決め手はやはり贅沢に使用した栗。何とケーキの半分は栗で出来ています。

栗を乗せて栗の形に焼き上げます

ケーキの中央には栗の甘露煮を乗せて焼き上げました。ケーキの形も、専用の型でかわいらしい栗の形に。

base mode

パティスリークリのオーナーシェフが素材と製法にこだわりました

たっぷりの栗に洋酒を香らせて

「栗ケーキ」は、芳醇な栗の味わいをたっぷりと味わっていただける贅沢な焼き菓子。ほんのりラムを香らせて大人のゲストにもお楽しみいただける風合いに。パティスリークリのオーナーシェフ栗原さんが素材に製法にこだわり、試行錯誤の末に編み出した最高のレシピでお届けします。

しっとり・香り高く

栗ケーキに混ぜ込む栗は、パティシエが厳選。しっとりとした食感と、ゆたかな風味。その両方を実現するため、栗の特徴をよく考え、この栗ケーキに一番合う栗を使用しております。

栗のカタチに焼きあげます

栗ケーキの栗の形は専用のケーキ型で作られます。パティシエがその日の気温や湿度に目を光らせ、最適の温度で焼き上げます。

base mode

和・洋　さまざまなお茶のシーンにしっくりとなじみます

カフェオレと一緒に

カフェオレと一緒に召し上がっていただくと、栗の豊かな風味がより引き立ち、いつもよりワンランク上のティータイムをお楽しみいただけます。個別包装で、取り分けも便利。

お抹茶と一緒に

栗の可愛らしい形は、お茶会の話題にもなります。素材の味を生かした素朴な甘さで、お抹茶と一緒に召し上がっていただくのもおすすめです。

base mode

5個入りと10個入り ゲストに合わせて入り数をお選びください

5個入り

価格：1200円（税込）
箱サイズ：縦11×横11×高さ8.5cm
入り数：栗ケーキ×5
重さ：約260g

10個入り

価格：2400円（税込）
箱サイズ:縦13.5×横26.5×高さ5cm
入り数：栗ケーキ×10
重さ：約570g

base mode

ご希望の方へのし紙のサービス