米屋株式会社 / 商品一覧
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「選・和菓子職」にも選ばれる優れた技術で 老舗の味を守ります
米屋には優れた和菓子職人を決定する「選・和菓子職」に選ばれた職人が2人います。熟練の技術を身につけ、米屋の伝統の技法を受け継ぎながら、日々、皆様にお届けする美味しい和菓子を作り続けております。
また、和菓子職人に関わらず米屋の製菓に携わるスタッフは皆、明治32年の創業当時から受け継がれている伝統の技術を絶やすことなく大切に守り伝えています。そして、今もなお進化し続け、更なる技術の向上やものづくりへの努力を怠りません。base mode
厳選された素材
お菓子は素材が命。おいしいお菓子を提供するために、なごみの米屋は素材を厳選して最高の味をお客様にお届けしております。
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「なごみの米屋」の歴史は成田山の栗羊羹からはじまりました
「和」＋「味」＝「なごみ」
栗羊羹が名物の「なごみの米屋」。他にも自慢の餡（あん）を使ったどら焼きや、人気のピーナッツ最中など。「なごみ＝和み」の文字が示すように、日本のほっとする美味しさをお客様にお届けします。
日本で初めて栗羊羹をつくりました
なごみの米屋は、成田山新勝寺の精進料理「栗羹」よりヒントを得て、下総台地の芝栗を煉り込んだ栗羊羹を販売したところに始まります。これが日本で最初に考案された栗羊羹となります。base mode
米屋の歴史がつまった 羊羹資料館
成田の羊羹資料館には、「なごみの米屋」の歴史と羊羹のルーツが展示されております。
創業32年より米屋が歩みつづけてきた歴史や、昔の羊羹作りで使用していた調理器具、日本全国の羊羹まで。
展示内容は幅広く、かつての羊羹のパッケージのコーナーでは懐かしくレトロな雰囲気をお楽しみいただけます。base mode
安心・安全の製菓体制
安心しておいしさを味わっていただくため、製造の現場では品質を第一に掲げ、毎日厳しい衛生管理の下でお菓子を製造しております。ISO14001やISO9001、HACCPを取得し、社員への指導も細部にわたり徹底しています。
米屋株式会社の商品一覧
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