パウンドケーキのネット通販juju / 商品一覧
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上質なおいしさを、感謝の気持ちと共に贈る
キャラメル Caramelスイーツの本場フランスの味を研究
「パウンドケーキ juju」のオーナーパティシエは、国内ホテル・レストラン・カフェ等で修行の後、フランス・パリ「エコール・ベルエ・コンセイユ」修了、「ラデュレ」にて研修を受け、フランス各地を巡りながら本場の焼き菓子について研究を重ねた本格派。そのとき培った感覚を日本に持ち帰り、オリジナルのレシピで絶品のパウンドケーキを完成させました。注文いただいてから1点1点丁寧に焼き上げるオーダーメイドケーキで、お客様の細かいご要望にもできるだけお応えしております。
アールグレイティー Earl Grey Tea選りすぐりの材料で
パウンドケーキはフランス語でカトルカール(4分の1が4つ:バターと卵と砂糖と小麦粉が4分の1ずつ同量という意味)。食材の中でも「バター・卵・砂糖・小麦粉」の4つには特にこだわりました。良質の材料にしか出せない美味しさをぜひご賞味ください。また、自然な風味にこだわり、保存料は一切使用しておりません。base mode
厳しいプロの目で選び抜かれた食材たち
大山バター
大山牧場のとれたてのミルクから、時間と手間をかけてじっくり手作りされたチャーンバターを使っています。このバターで焼くパウンドケーキは、しっとりとして芳醇な乳風味がより楽しめます。
北海道産小麦粉
フランス産の小麦粉と品質の近い、北海道産100%の小麦粉を使っています。パウンドケーキの豊かな風味としっとり感の立役者です。
赤玉卵
自然に近い状態で平飼いされる茶褐色の鶏の卵を使用しています。通常の卵とはコクや風味が違い、その質の高さは白玉とは歴然の差があります!
砂糖・はちみつ
ケーキのしっとり感を保つ基本の上白糖に加えて、ヴェルジョワーズ(フランス産の赤砂糖、てんさい糖)の他ヨーロッパのはちみつを、フレーバーに合わせて使い分けています。base mode
お日持ちよく、ギフトに最適です
フランスのパティスリーから届いた贈りもの
無料ラッピング承ります。パティシエが修行を積んだフランスにあるパティスリーのような、華美すぎず上品で洗練されたイメージのラッピングです。式場や季節に合わせて4種類の中からお選びいただけます。
自然な状態でおいしさ長持ち
jujuのケーキはエージレス(脱酸素)状態でパッキングされています。常温、未開封の状態で製造日より約20日~1ヶ月の保存が可能。保存料一切なしで日持ちするので、お友達へのプレゼントや手土産などに最適で、多くのお客様に喜んでいただいております。パウンドケーキのネット通販jujuの商品一覧
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